パリ郊外~サモエドと一緒

日々の生活記録を書き散らしています。
0512345678910111213141516171819202122232425262728293007

コレステロールダイエットリスト

そろそろまた、血液検査の追試・・・じゃなかった、再試験をしなければなりません!(>_<
こちらが、前回の健康診断でもらって来た、フランス流(?)コレステロール・ダイエットのメニューです。
頑張ってこのメニュー通りにしてきたつもりでした。今度の検査結果、合格しますように・・・

img_1018061_11693653_0.jpg


コレステロール食事療法

食べてはダメ

油脂:

オイル一般
マーガリン
ラード
肉の脂身
脂汁
揚げ物

肉類:


ガチョウ
カモ
七面鳥
もつ
トリップ*牛胃を使った料理

魚類:

イワシ
ニシン
さば
うなぎ

豚肉加工品:

パテ
リエット*豚肉などの脂煮をすりつぶしたペースト
サラミ風ソーセージ
ソーセージ
ブーダン*豚の血と脂身の腸詰
アンドゥイユ*豚などの臓物を詰めたソーセージ
ベーコン



チーズ類:

脂肪分40パーセント以上のチーズ
全脂肪ヨーグルト

嗜好品(厳禁):
ビール
アルコール
タバコ

食べても良い

油製品:

トウモロコシ油
大豆油
エピーヌ油
ヒマワリ油
葡萄種油
バター15g
マーガリン(ヒマワリ油)
オリーブオイル
パラフィン油

肉類:



子牛

子羊

うさぎ


魚類:
メルラン*タラ科
コラン/セース*タラ科
シタビラメ
スズキ
ヤツメウナギ
魚の卵
ターボット*カレイ科
マス
サケ
キャビア
甲殻類(ほどほどに)

卵:

白身を週に3-4個分

チーズ類:

グリュイエール*スイスGruyere地方産の穴のあるチーズ
カンタル*カンタル産のチーズ
オランダチーズ*エダムEdam、ゴーダGoudaなど
ブリ*ブリ地方産の柔らかいチーズ
カマンベール
サンポーラン
ポンレヴェック

各20-30g

低脂肪牛乳
ヨーグルト(全脂肪ではない)

ワイン 食事ごとに20CL OK!
関連記事
【 2009/03/05 】 日々のこと | TB(-) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する