2009. 01. 17  
先日の火曜日は、お世話になっている友人夫妻のピエール&デリーさんを招いての昼食でした。

☆メニュー☆

アペリティフ:シャンパン、またはワイン

前菜:生ハムの盛り合わせ

主菜:スパゲティ、アリオ・オリオ・ペペロンチーノと冷製子牛のロースト

サラダ

チーズの盛り合わせ:ゴルゴンゾーラ、パルメザン、クロタン(ヤギのチーズ)

デザート:アップルタルト

コーヒー

☆☆☆

前回はランチの招待で私は4時起床、張り切って天ぷらを中心としたメニューだったのですが、
あまり気合入れすぎて負担になっても、ということで、今回は夫が料理人を担当してくれました。

主菜の、アリオ・オリオ・ペペロンチーノは、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子(、とパルメザンチーズ、葉の大きいパセリを使った)のシンプルなスパゲティ、でも美味しくて、最近我が家では病み付きになっています。

楽しくて気軽なランチ、好評でした!
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プロフィール

シシィ

Author:シシィ
1994年からフランス暮らし。2017年夏、パリ郊外よりフランス中央のアリエ県に引っ越してきました。
4代目サモエド犬ウォルフィーは2016年12月21日生まれの男の子です。
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