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2012. 11. 04  
庭のりんごの収穫も今日で最後でした。

小さくて形は悪いけれど、甘酸っぱくてきめ細かく、ちょっと紅玉っぽい味です。

夫が時々コンポートを作っていましたが、私も一度くらいは庭のりんごでタルトを焼いてみたいと、生地をこねてみました。

材料(25㎝タルト用):
小麦粉200g+作業用
塩 小さじ半分
バター100g
水100g

リンゴ
砂糖


庭のリンゴの木
400xIMG_0102.jpg

収穫したリンゴでタルト。素朴な味に仕上がりました。
400xIMG_0099.jpg

収穫作業が終わりノアゼット(ハシバミ?)の木の下でくつろぐロメオ。
私の周りでうろうろしながら手伝ってくれました・・・たぶん。
400xIMG_0105.jpg

ジュリエットも元気にしています。
400xIMG_0106_20121104214240.jpg

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シシィ

Author:シシィ
フランス暮らし。50代主婦。オーヴェルニュ地方に住んでいます。
サモエド犬のWolfyは、2016年12月21日生まれの男の子です。

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